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E生活:这些食物不宜放入冰箱

2016-01-28 10:51:09 分享到:

        冰箱是我们日常生活中不可或缺的家用电器,我们每天都会使用它。然而很多人都以为冰箱对于食物来说是万能的,其实这样想是错的,并不是什么食物都适合放如冰箱,比如下面几种食物,常温环境下保存就好,放入冰箱反而适得其反。

【水果类】

       许多人喜欢把吃不完的水果放进冰箱保鲜,然而下面几种水果却不适合放入冰箱。香蕉香蕉放在12℃以下的地方储存,会让香蕉发黑腐烂;将荔枝在0℃的环境中放置一天,即会使其表皮变黑,果肉变味。热带水果害怕低温,如果放在冰箱里会“冻伤”水果,使得味道变质,损失营养。

【蔬菜类】

       番茄只需要避光常温处理就行,一旦置于低温环境中,番茄的成熟过程会被强制停止,不仅会失去鲜味,而且冷气还会令番茄细胞壁上的膜受损,使之进行质的改变,严重的还会出现黑斑。土豆放进冰箱后会加快其淀粉转换成糖分的速度,这时食用起来甜度增加,影响口感,因此,土豆最好的其淀粉更快转变成糖分,食用时会有较高甜度,所以最好将它放进透气度好的纸袋阴凉处保存。黄瓜、青椒也不宜在冰箱中保存,在冰箱保存之后会出现冻“伤”导致它们变黑、变软、变味。

【零食类】

       面包长时间放冰箱里会变得干硬,影响口感流失健康,面包属于不宜放置的食物,一般3天内就应该吃完,因此常温保存即可。只要你密封得当,一般情况下蜂蜜是不会变质的,蜂蜜不适合放在冰箱中,长时间低温环境会使得蜂蜜结晶,即使不影响营养成分,但会大大影响口感。

       另外,E回收网在这里给大家介绍储藏和冷冻食物的六大禁忌:

       1、热的事物不能放在冰箱内。

       2、新鲜鱼、肉类必须要做相关处理才能放进冰箱。鲜鱼要先杀死,再洗净,其它肉类也要洗净并用塑料袋封装,在冷冻室贮藏。

       3、蔬菜、水果要把外表面水分擦干,放入箱内最下面,以零上温度贮藏为宜。

       4、食物不可生熟混放在一起,以保持卫生。  

5、存放食物不宜过满、过紧,要留有空隙,以利冷空气对流,减轻机组负荷,延长使用寿命,节省电量。

6、存贮食物的电冰箱不宜同时储藏化学药品。




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